Ο Γιάννης Παντζόπουλος κατάγεται από οικογένεια που έχει τις ρίζες της στην Άνδρο από τις αρχές του 1800. Σπούδασε Ζωγραφική, Χαρακτική και Γραφικές Τέχνες και ευτύχησε να έχει για δασκάλους τους Α. Τάσσο, Α. Πολυκανδριώτη, Θ. Απάρτη και Γ. Τσαρούχη. Έχει συμμετάσχει, με έργα ζωγραφικής και χαρακτικής, σε πολλές πανελλήνιες, πανελλαδικές και ομαδικές καλλιτεχνικές εκθέσεις, έχει παρουσιάσει έργα του σε ατομικές εκθέσεις και έχει αποσπάσει πάνω από δέκα βραβεία και διακρίσεις σε διαγωνισμούς εφαρμοσμένων τεχνών. Πολλά από τα έργα του βρίσκονται σε ιδιωτικές και δημόσιες συλλογές στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Η τελευταία παρουσίαση έργων του έγινε τον Δεκέμβριο του 2017 στο Πολιτιστικό Κέντρο Μπενετάτου, του Δήμου Φιλοθέης – Ψυχικού, με τίτλο «Διαχρονικές Παραστάσεις». Πριν από λίγα χρόνια κυκλοφόρησε το βιβλίο του, λεύκωμα «Άνδρος, σχέδια και εντυπώσεις από το νησί μου» με περισσότερα από εκατό σχέδιά του.