Τα Ανδριώτικα μονοπάτια έκαναν μια μεγάλη λίστα, ένα ψηφιακό τεφτέρι με απώτερο σκοπό να γραφτούν δωρεάν όλοι όσοι παράγουν κάτι τις στο νησί. Μελετήστε τον κατάλογο, αν και δεν είναι ολοκληρωμένος, είναι μεγαλύτερος από όσο νομίζετε. Ο πρωτογενής τομέας υπάρχει, μακάρι να γιγαντωθεί, μακάρι να γίνει όπως πολύ παλιά, τότε που τα καϊκια φόρτωναν πολλά λεμόνια, κρεμμύδια, πατάτες κ.ά και οι έμποροι τα πουλούσαν σε όλο το Αιγαίο.
Βεβαίως δεν μπορούμε να γυρίσουμε στο παρελθόν, να καλλιεργήσουμε όμως, να παράγουμε γενικώς νομίζω πως μπορούμε. Τι λέτε;
Φωτογραφίες: Μαρία Λαμπριάδου
Κείμενο: Άννα Βούλγαρη
Oι σημαντικότεροι θεματοφύλακες της αγροδιατροφικής κληρονομιάς και του τοπίου του νησιού μας!
Με μεγάλη χαρά, σας παρουσιάζουμε τον ψηφιακό χάρτη παραγωγών, μεταποιητών και πωλητών τοπικών προϊόντων της Άνδρου!
Τους ανθρώπους εκείνους που με το μόχθο και το μεράκι τους, αξιοποιώντας τις πλούσιες πρώτες ύλες και τους φυσικούς πόρους της Ανδριώτικης γης, δημιουργούν προϊόντα της μοναδικής ταυτότητας του νησιού μας.
Εκείνους που από γενιά σε γενιά μεταλαμπαδεύουν πατροπαράδοτη άυλη κληρονομιά μιας μεγάλης ποικιλίας γεύσεων: τυροκομικά προϊόντα, κρέας και αλλαντικά, μέλι, κρασί, ρακί, ελαιόλαδο, και τόσα άλλα προϊόντα. Αλλά και όσους παράγουν νωπά προϊόντα με μεγάλη ιστορία για την Άνδρο, όπως το λεμόνι, αλλά και λαχανικά και φρούτα, με παλαιούς και σύγχρονους τρόπους προσφέροντας σε κατοίκους και επισκέπτες γεύσεις και μυρωδιές Άνδρου.
Η δημιουργία ενός ψηφιακού χάρτη, με ανοικτή πρόσκληση σε όλους τους παραγωγούς και πωλητές τοπικών προϊόντων, αλλά και σε όσους διαθέτουν επισκέψιμους χώρους σε σχέση με την παραγωγή τους, υπήρξε ένας στόχος προτεραιότητας από τα πρώτα χρόνια λειτουργίας του φορέα μας.
Ο χάρτης αυτός “απαντάει” στις ερωτήσεις του τι μπορώ να γευτώ από τοπικά προϊόντα Άνδρου και πού μπορώ να τα βρω και να γνωρίσω τους παραγωγούς τους, αποτυπώνοντας τη θέση τους και ως προς τις πεζοπορικές διαδρομές. Στοχεύει πολλαπλά:
—να αποτελέσει εν γένει γέφυρα μεταξύ τοπικών παραγωγών, επισκεπτών του νησιού και κατοίκων
—να αναδείξει και να ενισχύσει την πολύτιμη αγροδιατροφική κληρονομιά της Άνδρου
—να εμπλουτίσει το τουριστικό “προϊόν” της Άνδρου
—να ενθαρρύνει τη συνεργασία επαγγελματιών του τουρισμού με τους τοπικούς παραγωγούς, την προτίμηση των τοπικών προϊόντων και την ανάπτυξη εμπειριών για επισκέπτες
O χάρτης βρίσκεται υπό διαμόρφωση και προσκαλούμε κάθε ενδιαφερόμενο παραγωγό, μεταποιητή ή πωλητή τοπικών προϊόντων, να εγγραφεί δωρεάν, συμπληρώνοντας τη φόρμα εδώ ή επικοινωνώντας μαζί μας στο email office_support@androsroutes.gr ή στο τηλέφωνο 6942 653 635. Η διαδικασία εγγραφής θα παραμένει διαρκώς ανοικτή όπως και ο χάρτης.
Δείτε ➤ εδώ τον χάρτη και το πώς κανείς μπορεί να τον χρησιμοποιήσει.
Η δράση δημιουργίας του χάρτη και της διαδικασίας εγγραφής ανοικτά προς κάθε ενδιαφερόμενο, αποτέλεσε συνέχεια του σεμιναρίου Ερμηνείας για την Κληρονομιά της Άνδρου, ειδικά για τοπικούς παραγωγούς που υλοποιήθηκε τον Ιανουάριο του 2023.
Η δημιουργία του ψηφιακού χάρτη αποτελεί τμήμα της δράσης “100 σκαλοπάτια τροφής και μνήμης” του φορέα μας. Η δράση έλαβε στήριξη και αιγίδα από το Υπουργείο Πολιτισμού, Τμήμα Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς και στόχος της είναι η στήριξη και ανάδειξη της αγροδιατροφικής παράδοσης της Άνδρου και των τοπικών παραγωγών.