Ένα “γλυκό” απόγευμα στο ΕΠΑΛ Άνδρου προσέφερε ο Φραγκίσκος Φυρίος μυώντας τους μαθητές στην τέχνης της ζαχαροπλαστικής, παρασκευάζοντας δίπλες, ή επί το ανδριώτικον: Αυγοκαλάμαρα. Ωραίες πρωτοβουλίες.
Το ΕΠΑΛ ευχαριστεί
Θέμα: Ευχαριστήριο για τη βιωματική δράση στο ΕΠΑΛ Άνδρου κατασκευής Αυγοκαλάμαρων Άνδρου
Αγαπητέ Φραγκίσκο,
Θα θέλαμε να σε ευχαριστήσουμε θερμά για την εξαιρετική βιωματική δράση που πραγματοποίησες στο ΕΠΑΛ Άνδρου, δείχνοντας στους μαθητές μας τα μυστικά της παρασκευής της παραδοσιακών Αυγοκαλάμαρων Άνδρου στο πλαίσιο του μαθήματος Ζώνης Δραστηριοτήτων. Οι μαθητές είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την τέχνη της ζαχαροπλαστικής, και να συμμετάσχουν ενεργά στην παρασκευή των Αυγοκαλάμαρων. Η δράση πραγματοποιήθηκε σε ευχάριστο κλίμα και ενθουσίασε τους μαθητές, οι οποίοι συνεργάστηκαν, πειραματίστηκαν και δημιούργησαν.
Η προθυμία σου να μεταφέρεις τις γνώσεις και την τέχνη σου στη νέα γενιά είναι αξιοθαύμαστη. Οι μαθητές μας δεν έμαθαν μόνο μια συνταγή, αλλά ήρθαν σε επαφή με την αυθεντική γαστρονομική κληρονομιά του τόπου μας μέσα από τη δική σου έμπειρη ματιά.
Σε ευχαριστούμε για τον χρόνο, την υπομονή και το κέφι σου!
Με εκτίμηση,
ο Διευθυντής Μιχαήλ Καλογρίδης ,
οι καθηγήτριες: Αλεξοπούλου Αθανασία, Μαραβέλια Φιλιππα και Σακοράφα Ολυμπία
η και η λοιπή σχολική κοινότητα του ΕΠΑ.Λ Άνδρου.