Μετά από σχετικό έγγραφο του Υπουργείου Ανάπτυξης και Τροφίμων, καθώς και το έγγραφο – εισήγηση του Τμήματος Κτηνιατρικής Επαρχείου Άνδρου και στα πλαίσια της διαχείρισης των έκτακτων συνθηκών, ο Δήμαρχος Άνδρου αποφάσισε τα κάτωθι σχετικά με την λειτουργία των Δημοτικών Σφαγείων:
1. Επιτρέπεται η σφαγή χοιρινών και βοοειδών άνω των 72 μηνών μόνο ημέρα Δευτέρα και πρέπει να γίνονται με τέτοιο τρόπο ώστε να αποφεύγεται ο συγχρωτισμός άνω των 5 ατόμων.
Κατόπιν τούτου οι χρήστες θα πρέπει, την συγκεκριμένη ημέρα, να προσέρχονται αυστηρά και μόνο ανά δύο (2) σε κάθε βάρδια (πρωί – απόγευμα) μετά από συνεννόηση με τον υπεύθυνο υπάλληλο του Σφαγείου (κ. Δημήτριο Μπαρού) και την υπεύθυνη κτηνίατρο (κ. Αικατερίνη Μανούσου), ώστε να προηγείται ο σχολαστικός καθαρισμός και η απολύμανση της εγκατάστασης πριν την σφαγή.
2. Οι σφαγές των αμνοεριφίων και των βοοειδών ηλικίας μικρότερης των 72 μηνών μπορούν να γίνονται την ίδια ημέρα αν οι χρήστες δεν υπερβαίνουν τον συνιστώμενο αριθμό ατόμων ή εναλλακτικά την Πέμπτη με τον ίδιο περιορισμό (2 χρήστες ανά βάρδια).
3. Οι επείγουσες σφαγές εξυπηρετούνται κανονικά μετά από συνεννόηση με την αρμόδια κτηνίατρο.
4. Όλοι οι εργαζόμενοι καθώς και οι χρήστες οφείλουν να τηρούν αυστηρά τα μέτρα ατομικής υγιεινής και τις προφυλάξεις που προβλέπονται (συχνό πλύσιμο χεριών, γάντια, μάσκα στολή κλπ.)
Σε περίπτωση μη συμμόρφωσης με τα ανωτέρω θα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις για την προσβολή σε κίνδυνο της Δημόσιας Υγείας.