Είναι από τα χαρακτηριστικά της Α.Ε. της Προέδρου της Ελληνικής Δημοκρατίας, κ. Κατερίνας Σακελλαροπούλου, της γυναίκας με την Αρσακειακή παιδεία και τη Νομική κατάρτιση η ελληνικότητα. Ο σεβασμός στην αρχαιότητα. Ο σεβασμός στην παράδοση. Ο σεβασμός στη χώρα.
Έτσι το επίσημο γεύμα από την Α.Ε. κ. Κατερίνα Σακελλαροπούλου προς τιμήν της Α.Ε. Προέδρου της Σλοβενίας κ. Νατάσας Πιρτς Μουσάρ στις 8 Απριλίου 2024, είχε τα αρώματα, τα χρώματα και κάτι από την αύρα της αιγαιοπελαγίτικης κουζίνας.
Το μενού επιμελήθηκε ο Σεφ Κωνσταντίνος Μπουγιούρης από την Σύρο υπό την καθοδήγηση του οποίου δέκα Σεφ από έξι Κυκλαδονήσια, το παρασκεύασαν.
Το μενού πέραν της γαστριμαργικής απόλαυσης επέδειξε έναν ακόμη δρόμο για την βιώσιμη ανάπτυξη των νησιών μας που δεν είναι άλλος από την συνεργασία, την αλληλεκτίμηση και τον σεβασμό του ενός προς τον άλλο.
Κακκαβιά με κολοχτύπα
Στις γεύσεις του Αρχιπελάγους μας ταξίδεψαν οι:
ΣΥΡΟΣ
Κωνσταντίνος Μπουγιούρης (Εστιατόριο “Ηλιοβασίλεμα” – Γαλλησάς Σύρου/ιδιοκτήτης)
Λεονάρδος Ρούσσος (Ταβέρνα “ο Λιλής” – Άνω Σύρος/ιδιοκτήτης)
Μαρία Ρηγούτσου (Hermes Hotel – Ερμούπολη Σύρος)
Κωνσταντίνος Καρακατσάνης (Django – Σύρος-Κουκάκι/ιδιοκτήτης)
ΑΝΔΡΟΣ
Δημήτρης Γιγίνης (Εστιατόριο “Sea Satin Nino’” – Κόρθι Άνδρου/ιδιοκτήτης)
ΗΡΑΚΛΕΙΑ
Ιωάννης Γαβαλάς ( Εστιατόριο ‘’Αρακλειά’’, Άγιος Γεώργιος Ηρακλειά/ιδιοκτήτης)
ΜΥΚΟΝΟΣ
Παναγιώτης Μενάρδος (Εστιατόριο ‘’M-eating’’, Χώρα Μυκόνου/ιδιοκτήτης)
ΝΑΞΟΣ
Ελευθέριος Τρανουδάκης (Εστιατόριο ‘’Ηλιοβασίλεμα’’ / γαλλησάς Σύρου)
ΤΗΝΟΣ
Δημήτρης Πλυτας (Εστιατόριο ‘’Περί Τήνος’’, Ερμούπολη Σύρου/ιδιοκτήτης)
Χρήστος Λαλαούνης (Καθηγητής ΣΤΕ, Αθήνα )
Εμμανουήλ Στήθος (The Margi Hotel , Βουλιαγμένη Αθήνα)
