To Σινεμά στο Πιάτο – Γεύσεις από κινηματογράφο συνεχίζεται.
Μετά την όμορφη βραδιά στο εστιατόριο Λιθοδομή στο Κόρθι, και την Έλενα Ζαχριουδάκη να μας μεταφράζει γευστικά τη «βουτηράτη» ταινία Τζουλι & Τζούλια, το ΣΙΝΕΜΑ ΣΤΟ ΠΙΑΤΟ πηγαίνει στη Χώρα.
Α
υτή την Παρασκευή 5 Μαίου ο Κίμωνας Κατενίδης και το εστιατόριο ΕΝΔΟΧΩΡΑ θα μας ταξιδέψουν στην ιταλική κουζίνα μετά την προβολή της ταινίας Η ΜΕΓΑΛΗ ΒΡΑΔΙΑ, που θα προβληθεί στις 19.30 στο Δημοτικό Κινηματοθέατρο Χώρας. Η ταινία Big Night που γυρίστηκε το 1996, θεωρείται μία από τις καλύτερες ταινίες γαστρονομικού ενδιαφέροντος και πάντα φιγουράρει στις ψηλότερες θέσεις σχετικών λιστών. Όχι άδικα βέβαια. Σκηνοθετημένη από δύο ηθοποιούς (StanleyTucci, Campbell Scott) γυρίστηκε εκείνη τη δεκαετία που ο ανεξάρτητος αμερικάνικος κινηματογράφος έδωσε τα καλύτερα δείγματα του.
Η ταινία μας γυρνά πίσω στη δεκαετία του 50, κάπου στις ακτές του Νιου Τζέρσεϋ, όπου δύο αδέρφια, Ιταλοί μετανάστες, ο Primo (Tony Shalhoub) και ο Secondo (Stanley Tucci), προσπαθούν να σώσουν το ιταλικό εστιατόριο τους από την τράπεζα, διοργανώνοντας ένα μεγάλο δείπνο, με επίτιμο προσκεκλημένο τον πολυτάλαντο Louis Prima, τραβώντας έτσι τα φώτα της δημοσιότητας, ώστε να βάλουν την μικρή τους επιχείρηση στο χάρτη. Μεταξύ των ηθοποιών η Ιζαμπέλα Ροσελίνι και Μίνι Ντράιβερ.
«Το καλό φαγητό σε φέρνει πιο κοντά στο Θεό!» είναι το «πιστεύω» του Πρίμο, ο οποίος έχει μετατρέψει τη μαγειρική σε τέχνη.
Σας προσκαλούμε σε άλλη μία σινε-γαστροφιλική βραδιά, Καλή Προβολή & Καλή ‘Όρεξη!
Τρέιλερ της ταινίας: https://www.youtube.com/watch?v=aBThZOatwes
Μαγειρεύοντας με τον Στάνλεϊ Τούτσι
Μ
ετά την επιτυχία της ταινίας, οι θαυμαστές του Στάνλεϊ Τούτσι δεν ζητούσαν αυτόγραφα αλλά τη συνταγή για το timpano, έτσι ο ηθοποιός αποφάσισε να συγκεντρώσει τις συνταγές της μητέρας και της γιαγιάς του σε ένα βιβλίο. Με το «Cucina & Famiglia» όμως να έχει εξαντληθεί εδώ και χρόνια, μια ανανεωμένη έκδοση έμοιαζε απαραίτητη. Το «The Tucci Cookbook» συγκεντρώνει σε τετρακόσιες σελίδες όχι μόνο τις καλύτερες ιταλικές συνταγές στην εκδοχή της γιαγιάς, της μητέρας και του ίδιου του Στάνλεϊ, αλλά μαζί δοξάζει την κουλτούρα του φαγητού της οικογένειάς του και την αγάπη τους για το μαγείρεμα, για την οποία μπορείτε να πάρετε μια γεύση στο βίντεο των New York Times που ακολουθεί: https://nyti.ms/OBqju4
